En la fábrica de aceite
se trabaja mucho y muy duro. Del trabajo opinan:
-
“Es
un trabajo bonito pero de mucha responsabilidad y de muchas horas de trabajo”.
-
“Es
un trabajo muy sucio cuando se limpian las alpechineras y la fabrica en general”.
En la fabrica trabajan nada más 3 personas y se reparten el
trabajo entre ellos por ejemplo: uno va con el camión transportando mercancías en temporada de aceitunas, otra persona las muele y más trabajos que deban
hacer. No están en grupos. Uno es maestro de molino, otro es ayudante: ayuda a
quien le pida una cosa para hacer algo en la fábrica o lo que sea y otro es un transportista: transporta la mercancía
a diferentes sitios. Sólo van transportando mercancías, uno todo lo que haga
falta lo transporta y si no puede lo transporta otra persona (pero no es
seguro).
Hay varios tipos de
maquinarias: para extraer el aceite, batidora para calentar la masa de la
aceituna, hay una centrifugadora para limpiar el aceite, también hay un molino
para molturar la aceituna, y varias bombas que se encargan de sacar el orujo y
otras para subir el aceite a los depósitos de la bodega, otra máquina llamada
embasadora eléctrica para embasar el aceite, otras maquinarias para filtrar el
aceite, y muchas más como: Limpiadora, lavadora y torva para recepción de la
aceituna, etc.
Van a diferentes sitios de la provincia de Málaga y Granada y
transportan aceitunas, orujo y hueso.
Sergio Ropero Matas, 3º B. I.E.S. Luis Barahona de Soto.
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